Une cure idéale lors des changements de saisons La sève de bouleau est idéale pour la détox du changement de saison grâce à ses propriétés dépurative, reminéralisante et revitalisante. Elle aide l’organisme à éliminer les toxines et les déchets accumulés durant la saison hivernale. En prenant chaque matin à jeun, un verre de sève de bouleau Orfito, vous aidez votre organisme à se régénérer et à affronter les changements de saison. Son emballage en carton recyclable protège idéalement la sève des rayonnements et de la lumière qui pourraient l’altérer. Le format 3L est parfait pour les personnes habituées à la sève de bouleau, afin de faire une cure active, en sève de bouleau d'une grande pureté Récoltée au coeur de Pyrénées françaises, la Sève de bouleau Bio Orfito est d'une grande qualité due à une sélection rigoureuse des bouleaux ainsi qu’à un procédé de récolte artisanale remarquable. Ainsi, aucune récolte n'est faite sur les arbres les plus jeunes. Il est meilleur de prendre la sève sur un bouleau de plus gros diamètre que sur un bouleau jeune et de petit diamètre. Cela permet également de respecter le cycle de vie des arbres. Afin d’offrir la meilleure qualité de sève, celle-ci est prélevée sur les bouleaux qui poussent naturellement dans les forêts sauvages des montagnes Pyrénéennes. La nature est traitée avec respect et préservée, de la récolte à l'emballage, pour conserver toutes les qualités de la sève de bouleau bio intactes. Afin de protéger les arbres, toute l'installation de la récolte est entièrement démontable et n'est donc présente auprès des arbres que pendant la période de récolte. Située dans une zone exceptionnelle, non polluée, où l'eau des nappes phréatiques est de qualité, la sève obtenue est ainsi d'une grande pureté. Une agriculture raisonnée & artisanale Afin de préserver ce trésor de la nature, une alternance est faite entre les parcelles pour permettre aux arbres de récupérer pleinement. La récolte reste artisanale avec un grand travail manuel de nos producteurs. L'utilisation de la gravité naturelle pente de la montagne dans la récolte permet d'éviter tout système de pompe électrique et de garder un système de production écologique. La sève est ensuite récoltée avec une méthode exceptionnelle et exclusive développée à la base au Canada pour la culture du sirop d'érable. Aussitôt récoltée la sève de bouleau est mise en bouteille ce qui garantit un produit exempt de tous contaminants, ainsi la sève ne stagne pas au pied de l'arbre. Une récolte printanière pour obtenir une sève d'une qualité exceptionnelle Pour préserver toutes ses qualités, la sève est récoltée à sa meilleure période au printemps, période où elle remonte au sein de l’arbre pour en irradier toutes les parties. La récolte artisanale est aussi intéressante pour l’arbre qui est alors totalement respecté. Seule la couche superficielle de l'écorce est percée, il cicatrise ainsi naturellement dès la fin de la de préserver au maximum la qualité de la sève, celle-ci est pasteurisée à basse température. Cette température est maintenue pendant un temps très court, afin d'obtenir une pasteurisation très légère, sans dénaturer le produit, tout en permettant une conservation optimale. La composition en minéraux de la sève de bouleau reste intacte. Afin de garantir une meilleure conservation 1% de jus de citron est également ajouté, apportant un petit goût acidulé au produit.